Il kengata Due Cigni Cookout 1896 è un coltello da cucina alla moda. Kengata significa “spada” in giapponese, riferendosi all’estremità spigolosa della lama. A parte questo, il coltello può essere considerato come un membro della famiglia santoku. La versione giapponese del coltello da chef. La punta stretta è ideale per tagliare finemente carne, pesce e verdure.
Info
lunghezza lama: 19 cm – 7.48 “
unghezza totale: 31 cm – 12.20 “
spessore: 3 mm – 0.12 “
lama: Acciaio Inox German Steel 4116 – X50CrMoV15
HRC: 55/57
manico: POM nero
lavabile in lavastoviglie
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.