COLTELLO – MARTTIINI – MARTEF FILLETING KNIFE 15

I coltelli da filetto di questa serie hanno la lama rivestita in Martef che le permette di muoversi con estrema fluidità nel pesce, consentendo di ottenere facilmente filetti tagliati in modo netto. Infatti il rivestimento Martef riduce l’attrito quasi a zero, proteggendo anache la lama dalla corrosione. L’impugnatura in gomma testurizzata e la protezione per le dita garantiscono una presa salda anche in condizioni difficili. Questa lunghezza della lama è adatta per la lavorazione di pesci di circa 1 kg.

SPECIFICHE

ACCIAIO LAMA Stainless Steel

MATERIALE MANICO Gomma

LUNGHEZZA LAMA cm 15

LUNGHEZZA TOTALE cm 27

PESO gr 122 (con fodero)

FODERO Cuoio

ORIGINE Made in Finland

Tipologia Lama fissa

Finitura Nera

Filo Piano